Kölsch

Kölsch är en ljus ölstil från Köln. Ölen är ursprungskyddat och namnet får enbart användas på öl bryggd i Köln. Ölet är ljust till färgen, lätt och har liten till medium beska. Hög kolsyra och en viss maltighet ger ett torrt öl. En ovanlig ölstil utanför nordvästra Tyskland.