Lambic

Lambic är en spontanjäst ölstil som nästan uteslutande bryggs i ett område runt Bryssel som kallas Pajottenland. Ölen bryggs med upp till 30- 40% omältat vete, och man använder lagrad humle då man inte vill ha beska i ölen utan enbart humlens antiseptiska egenskaper. Man tillsätter inte någon jäst till ölen utan låter de mikroorganismer som finns i luften på bryggeriet jäsa ölen. Ölen blir frisk och torr. Ofta har ölen låg kolsyra. Ren lambic är ovanlig som ölstil.

Inga produkter hittades som motsvarar ditt val.