Pietro Zardini Rosignol Vino Rosso 2019

Världens bästa Vino Rosso?
Tillverkad av Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 5% – Rosignola 5%. Ett fylligt och generöst vin som är gjort på samma sätt som Amarone, dock finns det lite Rosignola i det, därför får det inte heta Amarone, istället Vino Rosso.
Fylligt, moget och kryddigt, plommon, russin, choklad, läder, vanilj. Ett Amaronevin utan att vara det, till bästa pris.
Perfekt till rött kött, mogna ostar mm. som meditationsvin.

Vivino: 4,2

Producent: Pietro Zardini
Produktionsområde: Valpolicella
Druvsorter: Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 5% – Rosignola 5%.
Alkohol: 15% vol.
Färg: stark rubinröd med granatkanter.
Bukett: Rik och parfymerad doft av mogen mörk frukt, kryddor med dofter av kakao och tobak.
Smak: Fyllig och mjuk smak av torkad mörk frukt och kakao.
Skörd: Noggrant utvalda druvor plockade manuellt.
Vintillverkning: 3 månaders naturlig torkning, traditionell skalkontakt i 4-5 veckor.
Lagring: på ekfat och barriquer i 2 år, sedan i stål och flaska innan lansering.
Konsumtion: inom 6-8 år vid 18 grader.
Passar bra till: rött bräserat kött, lamm, mogna ostar eller helt enkelt som meditationsvin.