Pietro Zardini DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016 ”Leone Zardini”

Pietro Zardinis mest kända vin, Amarone Riserva Leone Zardini, är uppkallad efter Pietro’s farfar Leone. Ett Amarone av högsta kvalitet. Pietro torkar naturligt sina druvor under appassimento utan användning av luftfläktar, eftersom han anser att detta stärker vinets struktur. Vinet mognar i minst fyra år på en kombination av stora och medelstora fat. Årgången 2016 är det definitiva beviset på kvaliteten på detta vin och visar också Zardinis enorma kvalitet- vinet har en djup koncentration, superb harmoni och exceptionellt lång smak.
Amarone Riserva Leone är ett helt unikt och oförglömligt vin. 3 glas i Gambero Rosso (”Den röda räkan”) är närmast självklart.

Producent: Pietro Zardini
Druvor: Corvina 70% – Rondinella 20% – Molinara 5% – Croatina 5%
Distrikt: Veneto, Valpolicella

Drickes: inom 10-15 år vid 18° temperatur, korka upp 2/4 timmar före servering
Matkombinationer: Rött kött, rådjur, vildsvin, kryddad ost, ett vin för meditation och perfekt för att samlas runt elden

Awards and ratings (Vintage 2013):

• Tre Bicchieri – Gambero Rosso 2021
• 5 Grappoli – Guida Bibenda 2021
• 4 Stelle – Vini Buoni d’Italia Touring Club Italiano 2021
• 92/100 – Guida Oro Veronelli 2021
• 4 Viti – Guida Vitae 2021
• 94/100 – Annuario dei Miglior Vini Italiani 2021 L. Maroni
• 4,5-4,6 – Vivino (konsumentrating)